la brioche a la mie filante

Publié le 9 Octobre 2012

et la voila la fameuse brioche que tout le monde parle sur les differents blogs

j'etais persuadée de l'avoir deja faite et bien non

c''est charmela du blog " les gourmandises de charmela" link qui nous fait saliver avec ses brioches

 

ingrédients :

500 g de farine

1 oeuf

250 g de lait

1 cc de sel

3 cs de sucre

70 g de beurre

 

Dans la cuve de la map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre.

Lancer le programme pâte.

Quand la pâte est formée ajouter le beurre coupé en dés.

Laisser poursuivre le programme.

Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer et former votre brioche.

Laisser pousser 45 minutes, badigeonner de lait sucré et cuire 25 minutes.

brioche-a-la-mie-filante.JPG

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #brioches viennoiseries

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