Flans aux poires
Publié le 4 Novembre 2012
une recette tirée du dernier ww " les simplissimes"
Pour 4 personnes :
2 grosses poires
2 oeufs moyens
10 g de sucre en poudre
10 cl de crème lègére
10 cl de lait écrémé
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 180°.
Peler les poires, les couper en tranches, les répartir dans 4 ramequins adaptés au four.
Dans un saladier, battre les oeufs au fouet avec le sucre puis ajouter la crème et le lait.
Mélanger et recouvrir les poires.
Enfourner 25 minutes.
Dès la sortie du four, répartir le sucre vanillé sur le dessus des flans encore chauds.
Laisser refroidir avant de déguster.