Cannellonis crabe et courgette

Publié le 24 Juillet 2012

allez encore une recette avec des courgettes, profitons en c'est la saison

l'association crabe courgette est sympa

Pour 4 personnes :

8 cannellonis précuits

240 g de chair de crabe

2 oignons nouveaux

1 courgette

2 cs d'huile d'olive

40 cl de crème liquide lègère

60 g de parmesan râpé

sel poivre

Rincez et détaillez la courgette en dés.

Pelez et hachez les oignons.

Faites les revenir à la poêle 5 minutes avec 1 cs d'huile.

Ajoutez la chair de crabe et 20 cl de crème liquide.

Laissez cuire 5 minutes à feu doux.

Hors du feu, incorporez 30 g de parmesan.

Préchauffez le four th.7.

Garnissez les cannellonis avec la préparation au crabe à l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille.

Disposez les au fur et à mesuire dans un plat huilé.

Mélangez le reste de parmesan avec le reste de crème.

Versez sur les cannellonis et faites gratiner pendant 20 minutes dans le four.

Servez chaud.

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