Clafoutis au râpé de jambon et cheddar

Un clafoutis très bon accompagné d'une salade

avec cette recette je participe au défi ' "tartes quiches et clafoutis' organisé sur facebook

j'ai choisi une recette sur le blog de delphine' oh la gourmande'

 Pour 4 personnes :

150 g de farine

4 œufs

20 cl de crème légère

20 cl de lait

300 g de râpé de jambon fumé

ciboulette ciselé

130 g de Cheddar râpé

1 pincée de piment doux

sel poivre

Préchauffer le four à 180°c.

Beurrer le moule.

Dans un saladier, mettre la farine et les œufs. Fouetter.

Ajouter le sel, le poivre, le piment , la ciboulette ciselée

Verser ensuite la crème et le lait, mélanger afin d’obtenir une pâte lisse.

Ajoutez le râpé de jambon puis mélanger à nouveau.

Verser votre préparation dans le moule, puis parsemer de cheddar râpé et mettre au four pendant 40 minutes.

Servir avec une salade.