pâtes aux moules

j'ai achete des moules décortiquées surgelées, c'est très pratique

du coup j'ai réalisé cette recette trouvée sur le site ' 30 minutes en cuisine"

on s'est régalé avec ce plat

Pour 4 personnes :

350 g de pennes

400 g de moules cuites surgelées

10 cl de vin blanc

beurr

1 échalote

20 cl de crème liquide

parmesan râpé

sel poivre

1 cs de persil haché

Plongez les moules 1 minutes dans de l'eau bouillante et égouttez les.

Faites cuire les pennes  10 minutes

Epluchez et émincez finement l'échalote et faites la fondre à feu moyen 2 minutes dans 15 g de beurre.

Déglacez avec le vin blanc et laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez les moules et la crème.

Laissez épaissir 5 minutes, salez, poivrez et ajoutez le persil.

Egouttez les pâtes et les incorporez dans la poêle avec les moules et la crème.

Portez à feu moyen pendant 2 minutes.

Servir chaud saupoudrez de parmesan.