cake courgettes lardons et noisettes

une recette issue d'un magasine

ce cake est très bon

ingrédients :

2 courgettes

100 g de lardons

1/2 bouquet de coriandre

3 oeufs

70 g de gruyère râpé

10 cl de lait

200 g de farine

100 g de noisettes

1 sachet de levure chimique

5 cl d'huile + 1 cs pour la poêle

2 cc de curcuma

sel poivre

Préchauffez le four th.200°.

Epluchez les courgettes et coupez les en dés.

Lavez et ciselez la coriandre.

Faites les revenir dans une poêle avec 1 cs d'huile 5 minutes.

Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Dans un autre saladier, battez les oeufs, salez et poivrez.

Ajoutez le lait, l'huile le curcuma et les noisettes.

Versez cette préparation dans le mélange farine levure puis le mélange courgettes lardons.

Ajoutez le gruyère râpé.

Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes.