Far à la vanille de christophe ADAM
Publié le 1 Mai 2022
Le magasine fou de patisserie hors série a pour thème ' la vanille'
cette recette est très bonne
pour 8 personnes :
250 g de farine
120 g de sucre semoule
4 oeufs
100 g de beurre demi sel
4 gousses de vanille
1 l de lait entier
20 g de rhum
10 g de beurre pour le plat
Préchauffer le four th 200°.
Beurrez un plat à gratin.
Mélangez la farine et le sucre dans un saladier.
Incorporez les oeufs un par un.
Ajoutez le beurre salé préalablement fondu puis les graines de vanille.
Incorporez le lait et le rhum.
Mélangez bien.
Versez l'appareil dans le plat à gratin.
Faites cuire 1 h au four.
Laissez refroidir avant de déguster.