Spaghettis aux fruits de mer surgelés

un plat très bon

source : journal des femmes

Pour 2 personnes :

• 350 g de spaghettis
• 350 g de fruits de mer surgelés
• 4 gousses d'ail
• 200 ml de crème fraiche liquide
• le jus d'1 citron jaune
• 1 bouquet de persil frais
• sel, poivre
• gruyère

• Sortir 1 heure avant les fruits de mer pour les décongeler.
•   Hacher l'ail et le persil.
• Presser le citron .
• Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire chauffer une casserole d'eau chaude salé avec un peu d'huile d'olive. 
• faire revenir les fruits de mer à feu vif pendant quelques minutes dans une poêle 5 minutes.
•   Réserver les
• .Une fois l''eau boue y mettre les spaghettis.
• Pendant ce temps reprendre votre poêle et faire chauffer.
•   Déglacer la  avec le jus de citron.
• Ajouter l'ail et le persil remuez pendant 1 minute.
• Puis verser la crème et laisser réduire quelques minutes.
• Ajouter les fruits de mer, mélanger pendant 3 minutes.
• Saler et poivrer
• Égoutter les spaghettis, servir dans des assiettes creuses.
• Puis avec une louche, verser 2 louches de la sauce aux fruits de mer dans chaque assiette.
• Saupoudrez de gruyère râpé.