Pavés de saumon gratinés au four

Voilà un plat que monsieur a aimé

source : cuisine actuelle

la photo n'est pas très réussi mais je vous assure que c'est très bon

pour 2 personnes :

•  2 Pavés de saumon sans peau
• 1 cuil. à soupe Jus de citron
• 25 g Beurre
• 25 cl Lait
• 25 g Farine
• 25 g Parmesan
• 1 Branches de thym
• Sel

Dans une casserole, faites fondre le beurre en morceaux.

Ajoutez en une fois la farine et mélangez.

Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant constamment au fouet.

Ajoutez le fromage râpé et poursuivez la cuisson 5 minutes en mélangeant.

Salez et poivrez.

Ajoutez le jus de citron et mélangez.

Déposez vos pavés de saumon dans un plat à gratin.

Nappez-les de béchamel.

Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes.

Comments

[La popote de petit_bohnium]

Coucou j'ai réalisé ta recette hier et on a adoré! tu retrouveras la recette sur mon blog le 27 janvier
Bon samedi bisous