Omelette au chorizo et tomates

Publié le 19 Mars 2022

Voici ma participation pour le défi ' tests de recettes entre blogueurs' organisé par sonia sur facebook

ce mois ce le thème est le chorizo

je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de manue ' aux délices de manue'

un plat à refaire

j'ai juste ajusté les ingrédients pour en faire un plat pour 2

pour 2 personnes :

4 oeufs

3 tomates

40 g de chorizo

2 échalotes

huile

sel poivre

Pelez, coupez les échalotes en morceaux et les faire revenir dans l'huile.

Lavez, séchez les tomates et les couper en morceaux.

Les ajouter aux échalotes et les laissez cuire 8 minutes, ajoutez de l'eau si nécessaire et poursuivez la cuisson 4 minutes.

Enlevez la peau du chorizo et le coupez en morceaux.

L'ajouter aux tomates et laissez cuire 3 minutes.

Battez les oeufs, salez et poivrez.

Versez les sur les tomates et laissez cuire 4 minutes sans le couvercle.

 

Omelette au chorizo et tomates

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plat

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
V
J'ai adoré cette omelette au chorizo et aux tomates. Très savoureuse. Merci.
Répondre
E
Merci beaucoup Valérie, bisous et bon week-end
Répondre