clafoutis pomme kiwi

un très bon  clafoutis issu du blog ' chez patchouka'

pour 6 personnes :

1 pomme

2 kiwis

100 g de farine

3 c. à soupe de sucre

3 oeufs

250 ml de lait

1 c. à café de vanille liquide

Préhauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre.

Ajouter ensuite les oeufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter le lait progressivement, tout en continuant de mélanger.

Enfin ajouter la vanille puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.Réserver.

Laver, éplucher et couper la pomme ainsi que les kiwis en dés.

Répartir dans un moule a manqué

Enfourner pour 30 minutes à 180°C

Laisser refroidir avant de démouler.