Tartelettes aux courgettes et aux lardons

Publié le 12 Août 2021

Avec cette recette, je participe au défi ' courgettes ' lancé sur facebook par sonia

Je devais choisir une recette sur le blog de vanessa ' popote de petit bohnium"

Il y a plein de recettes mais mon choix s'est porté sur ces tartelettes, très bonne

J'ai fait la recette en utilisant un saladier, une poêle car je n'ai pas de thermomix

Pour 6 tartelettes :

1 grosse courgette

1 cs de pâte d'ail ou 1 gousse d'ail émincée

100 g d'allumettes de lardons fumés

1 cs de basilic déshydraté

10 g d'huile d"olive

1 oignon

sel, poivre

2 pâte feuilletées

20 cl de crème liquide

1 œuf moyen

Laver, essuyer et détailler la courgette en dés.

Émincer l'oignon.

Dans une poêle, mettez l'huile d'olive, les dés de courgette, l'oignon émincé et les lardons.

Faites mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.

Filtrer ce mélange pour ôter un maximum de liquide.

Découper la pâte feuilletée en 6 cercles de 13 cm grâce au découpoir cannelé de cette taille.

Foncer la pâte dans les empreintes du moule grands ronds.

Piquer les fonds de pâte délicatement à la fourchette.

Y ajouter le mélange précédent.

dans un saladier, ajouter l’œuf, la crème liquide, sel, poivre et le basilic mélanger.

Verser cette préparation dans les empreintes.

Ajouter le fromage râpé sur le dessus, poivrer et cuire entre 25 et 30 minutes à four chaud.

Servir chaud ou froid.

 

Tartelettes aux courgettes et aux lardons

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

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L
Coucou elles sont sublimes tes tartelettes! merci d'avoir testé une de mes recettes, ce qui serait parfait ça serait de citer la page "tests de recettes entre blogueurs" en mettant le lien. Merci à toi! belle soirée bisous!
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