salade de tomates, avocat et oeufs durs, feta

Publié le 22 Août 2021

tous les mois sur la page ' tests entre blogueurs' sur facebook  est organisé un défi par sonia

ce mois ci le thème est la tomate

je devais choisir une recette sur le blog de vanessa ' popote de petit bohnium', je n'ai mis qu'une sorte de tomates

une salade de tomates très bonne très fraiche à refaire

Pour 3 gourmands :

2 grosses tomates rouges

1/2 avocat

2 oeufs durs

1/2 bocal de cubes de feta

1 belle échalote

tiges d'un oignon nouveau

2 cs d'huile d'olive

4 cs de vinaigre

sel, poivre

ciboulette

Laver les tomates,  les couper en dés, les ajouter dans le saladier.

Couper l'avocat en cubes et l'ajouter également.

Ecaler les oeufs et les ajouter aussi dans le saladier.

Emincer l'échalote, les tiges d'oignon nouveau et ajouter le tout, mélanger.

Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, sel, poivre, les dés de feta et ciboulette et mélanger une dernière fois.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

 

salade de tomates, avocat et oeufs durs, feta

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #salade

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L
Merci d'avoir testé cette recette qui est très simple mais les choses simples sont souvent celles qui nous régalent le plus chez nous.
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