Aiguillettes de poulet aux olives et à la crème

une nouvelle recette du livre d'amandine ' poulet"

un plat très bon

Nous avons laissé le poulet entier et avons coupé les olives en rondelles.

pour 4 personnes :

500 g d'aiguillettes de poulet

120 g d'olives vertes

20 cl de crème liquide

10 cl de vin blanc

sel poivre

huile

Faites chauffer un filet d'huile dans une sauteuse et faites y dorer le poulet 5 minutes.

Ajoutez le vin blanc et laissez le réduire 5 minutes.

Ajoutez les olives, la crème, du sel et du poivre.

Laissez mijoter 15 minutes à feu doux.

Servez.