Tiramisu café chocolat

hum un tiramisu, il y a longtemps que je n'en avais pas mange

c'etait bon

pour 6 personnes :

3 oeufs

80 g de sucre

250 g de mascarpone

2 cs de café soluble

9 biscuits à la cuiller

20 cl de lait chocolaté

6 sablés bretons au chocolat

18 grains de café au chocolat

séparez les blancs des jaunes.

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la mascarpone, le café et fouettez encore 2 minutes.

Battez les blancs en neige et ajoutez les délicatement à la préparation précédente.

Imbibez les biscuits de lait chocolaté et placez les dans des tasses.

Répartissez la moitié de la  mousse au café.

Emiettez les sablés sur la mousse et finissez par la mousse.

Laissez reposer 3 h  au réfrigérateur.

Au moment de servir, décorez de grains de café au chocolat