Gâteau pommes de terre au thon

une recette idéale pour le soir

merci amandine pour la recette

pour 8 muffins :

500g de pommes de terre

140 g de thon

1 œuf

120ml de lait

40g de parmesan

1 CS de persil plat ciselé

sel, poivre

Faire cuire les pommes de terre environ 25 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les pommes de terre et les réduire en purée.

Incorporer l’œuf, le lait puis le parmesan, le persil, un peu de sel et poivre.

Égoutter la boîte de thon et l'ajouter au mélange.

Répartir la préparation dans des moules individuels

Enfourner 25 à 30 minutes.

Déguster chaud ou froid