Cabillaud au vin et tomates cerises

une nouvelle fois une recette d'amandine très bonne

j'ai beaucoup aimé

pour 2 personnes

400g de cabillaud

1 gousse d'ail

20 de tomates cerises

10cl de vin blanc

quelques feuilles de basilic

huile

sel, poivre

Peler et hacher la gousse d'ail.

Couper les tomates cerises en deux

Dans une cocotte faire chauffer un filet d'huile  et faire revenir l'ail.

Ajouter les tomates cerises, le basilic finement ciselé et le vin blanc.

Laisser mijoter 5 minutes à petits bouillons.

Ajouter ensuite le cabillaud et laisser cuire 2/3 minutes de chaque côté.

Saler et poivrer.

servir.