muffin hot dog

une recette que monsieur a beaucoup aimé, il m'a dit que je pouvais la refaire

c'est une recette issue du blog d'amandine

Avec les quantités données, j'ai réussi à faire 8 muffins

ingrédients :

60g de beurre fondu

10cl de lait

2CS de moutarde

1 oeuf

100g de farine

2cc de levure chimique

80g de fromage râpé

5 saucisses  knacks ( j'ai utilisé que 2 saucisses)

sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre fondu refroidi avec le lait et la moutarde.

Ajouter l'oeuf puis la farine et la levure, mélanger au fouet

Incorporer enfin le fromage râpé, un peu de sel et poivre.

Couper les saucisses en 6 ( en 4 pour moi)

Verser la préparation dans des moules à mini muffin jusqu'au 3/4, placer un morceaux de saucisse au centre.

Enfourner 15 à 20 minutes.

Déguster tiède ou froid