Flognarde aux poires

un dessert lèger

source : les dessert de ww 2002

Pour 6 personnes :

4 poires

3 oeufs

3 cs d'edulcorant de cuisson en poudre

60 g de farine

50 cl de lait

2 cs de rhum

1 pincée de sel

Préchauffez le four 200°.

Peler les poires et les couper en lamelles.

Dans un saladier, battre les oeufs avec l'édulcorant, la farine, le lait et une pincée de sel.

Ajouter le rhum.

Dans un moule à bord haut, déposer les poires en rosace puis verser la préparation.

Mettre au four pendant 35 minutes.