financiers au surimi
Publié le 15 Novembre 2019
je ne savais pas quoi faire de 4 blancs d'oeufs
et en fouillant sur le blog de vanessa j'ai trouve cette recette très sympa
comme je n'ai pas de thermomix, je les ai fait à ma facon
pour 8 financiers :

4 blancs d’œufs moyens
20 g de farine
1 oignon
6 bâtonnets de surimi
2 cs de gruyère râpé
1 cs d'aneth séché
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180 °C.
Couper l'oignon en morceaux.
Le faire revenir dans un peu d'huile.
Dans un saladier, mettre le surimi coupé en morceaux, le gruyère râpé, l'oignon
Ajouter les blancs d'oeufs battus légèrement, la farine, sel, poivre et l'aneth.
Mélangez
Verser dans l'empreinte financiers.
Cuire environ 15 minutes.