Gâteau au fromage blanc
Publié le 5 Août 2019
Au début cela devait être une charlotte aux pêches, elle s'est transformée en un gâteau au fromage blanc et aux pêches.
je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de dorothée ' les petits plaisirs de doro".
Je l'ai modifiée en fonction de mes ingrédients
ww : 4 sp personne

pour 6 personnes :
400 g de fromage blanc
3 oeufs
60 g de sucre
70 g de farine
2 pêches
Battre les jaunes d’oeufs avec le fromage blanc.
ajouter le sucre puis la farine, et enfin les pêches coupées en morceaux
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser dans un moule à manqué et enfourner pour 25 à 30 min à 180°
Laisser refroidir avant de démouler.