Quiche sans pâte oignons bacon gratinée au comté

une recette issue du blog "aude cuisine"

Nombre de points/part : 6 SP LIBERTE

 Nombre de parts : 4

INGREDIENTS

- 80g de farine

- 2 oeufs 

- 400 ml de lait écrémé 

- 600g d'oignons émincés que j'ai acheté surgelés

- 2 barquettes d'émincés de bacon, soit 150g au total (marque Fleury Michon pour moi)

- 60g de comté râpé

- sel et poivre

- préchauffer le four à 180°.

- faire revenir dans une poele antiadhésive les oignons émincés.

Rajouter les émincés de bacon, remuer et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.

Saler et poivrer

Disposer le tout dans un moule,

- Mélanger farine, oeufs et lait.

Assaisonner avec poivre et sel.

Mélanger de nouveau et répartir la préparation sur les oignons et le bacon.

- enfourner pour 45 minutes.

A mi-cuisson, quand la préparation a pris, disposer dessus le comté râpé.

A déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat.

Comments

[Martine]

Bonjour,
Bien sympa cette recette. Je vais l'essayer.
Merci.
:)