Cake marbré chocolat pâte de spéculoos

En rangeant mes placards, je suis tombée sur un pot de pâte de spéculoos, je ne savais même pas que j'en avais encore

Alors en fouillant sur différents blogs, j'ai trouvé cette  recette bien moelleuse, pas trop sucrée

source : amandine cooking

Ingrédients:

220g de farine

un demi sachet de levure

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150g de beurre mou

5 œufs

25g de cacao en poudre non sucré

4 cuil. à soupe bombée de pâte de spéculoos

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un cul de poule, mélanger le sucre en poudre et le sucre vanille puis ajouter le beurre bien mou.

Mélanger afin homogénéiser la préparation.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant en chaque.

Incorporer ensuite la farine et la levure.

Diviser la pâte en deux parts égales dans deux culs de poule.

Incorporer dans un, le cacao en poudre et dans l'autre, la pâte de spéculoos.

Verser les préparations dans un moule à cake en alternant les couches.

Passer enfin la lame d'un couteau dans la pâte pour créer les marbrures.

Enfourner 50minutes à 1 heure selon le four.

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Laisser tiédir puis démouler.