cake moelleux au chocolat

Pour ma participation au jeu de sonia sur facebook, il fallait réaliser ce mois ci une recette avec du chocolat

j'ai choisi cette recette sur le blog la cuisine de mini

un cake bien moelleux et bien chocolaté

Ingrédients

• 150 g de farine

• 80 g de beurre salé mou

• 300g de chocolat noir (moi je n’en mets que 200g)

• 20 cl de crème liquide

• 1 sachet de levure

• 100g de sucre en poudre

• 4 oeufs

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

2. Cassez le chocolat dans un saladier, ajoutez 2 c à s d’eau et faites fondre à micro-ondes(ou au bain-marie). Puis, ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu. Incorporez ensuite la crème et mélangez à nouveau.

3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre, la farine et la levure. Mélangez bien jusqu’à obtenir un appareil homogène.

4. Versez la préparation au chocolat sur le mélange œuf-farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et brillante.

5. Beurrez un moule à cake (moi j’ai fait ça dans un moule à gâteau rond), versez-y la pâte et enfournez pour 40 minutes.

Comments

[La cuisine de Boomy]

Merci Valérie pour ta participation
Biz