Lentilles au chorizo

un plat très bon qui nous a bien réchauffé

source : plat et recette

ww : 6 pp par personne

pour 4 personnes :

250 g de lentilles
1 oignon
2 carottes
2 pommes de terre
150 g de chorizo
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 feuille de laurier
sel et poivre

 Émincez l’oignon et coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en petit morceaux.
Faites revenir dans une casserole les oignons dans l’huile d’olive, ajoutez le chorizo, le laurier,les pomme de terre et les carottes et laissez cuire min à feu doux
Ajoutez les lentilles et versez l’eau jusqu’à ce que tout soit couvert, salez et poivrez et laissez cuire 30 à 35 min.