Croquettes de dinde aux herbes

Publié le 24 Janvier 2018

voilà une recette sympa très facile à faire et surtout très bonne accompagné d'une salade

source : les petits plaisirs de doro

ww : 3 sp les 3 croquettes

Ingrédients pour 16 croquettes: 

300g de pommes de terre

160g de blanc de dinde

2 oeufs

40g de farine

30g de chapelure

2cc d’huile de sésame

2cc de persil surgelé

2cc de ciboulette fraîche ou surgelée

sel poivre

Commencer par cuire vos pommes de terre à la vapeur.

Une fois cuites, les réduire en purée.

Battre les oeufs avec la farine.

Mixer le blanc de poulet et l’ajouter, ainsi que le persil, la ciboulette et enfin la purée de pommes de terre.

Saler, poivrer selon vos goûts,

Former 16 boulettes, les tremper dans la chapelure et les aplatir légèrement pour faciliter la cuisson.

Faire chauffer une première cuillère d’huile dans une poêle.

Y faire dorer les 8 premières croquettes à feu moyen 3/4 minutes de chaque côté.

Répéter l’opération avec la deuxième cuillère d’huile et les 8 croquettes suivantes.

Croquettes de dinde aux herbes

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

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C
bien ces croquettes !!
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