financier au pralin
Publié le 5 Décembre 2017
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source : mon p'tit atelier culinaire
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :

4 blancs d’œufs
100 g de sucre glace
120 g de poudre d’amandes
30 g de farine
70 g de pralin
120 g de beurre fondu
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6)
Tamisez la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace.
Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Incorporez le beurre fondu et 60 g du pralin.
Remplissez les empreintes, parsemez du restant de pralin et enfournez environ 15 minutes à 180°C (th.6).
Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.