Pâtes au curry
Publié le 14 Novembre 2017
une sauce pour accompagner un plat de pâtes qui est très bonne
source : les petits plats de patchouka
Ingrédients :

400g de pâtes type coquillages ou pennes (j'ai pris des pâtes en forme d'oursons)
2 gros oignons jaunes
250g de lardons
300g de crème liquide
2 cc de curry
huile d'olive
Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter les lardons et les laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
Saupoudrer de curry et mélanger.
Verser la crème fraîche liquide et laisser mijoter en remuant avec une cuillère en bois.
Mettre les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante.
Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
Servir sans attendre.