Crème dessert vanille orange
Publié le 4 Septembre 2017
un dessert que nous avons bien aimé
très facile à faire selon chrissy
la recette initiale est faite au thermomix; ,je la vous propose à faire en casserole
POUR 6 CREME DESSERTS

500ml de lait demi ecremé
2 oeufs
25g de fecule mais
60g de sucre ou équivalent édulcorant
50g de creme épaisse 15%
1 gousse de vanille
1 orange
Zester l'orange en prenant soin de ne pas trop prendre la pellicule blanche qui apporterait de l'amertume à votre dessert.
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille et le zeste orange.
Incorporer hors du feu la maïzena les oeufs et faire épaissir a feu doux sans cesser de remuer
Hors du feu incorporer la crème
Verser en ramequins
Laisser refroidir avant de conserver au frigo.