Escapade en cuisine : fondant courgette chocolat

Publié le 28 Février 2017

Ce mois ci le thème pour une escapade en cuisine est " le chocolat dans tous ces états"

super thème bien sur

C'est chez ma copinaute vanda (un blog que je connais bien) que je devais aller piocher cette recette, j'ai choisi ce fondant. C'est très vraiment très bon, on ne sent même pas les courgettes

Nous avons beaucoup aimé, nous avons ajouté un coulis de framboises maison

Et c'est les filles à table qui devait venir piocher une recette chez moi allons voir ce qu'elle a choisi

Ingrédients :

4 Œufs Moyen 
200 g de courgettes ( poids rapé )
 
200 g de chocolat noir
1 sachet de Sucre vanillé 
1 sachet de levure chimique 
100 g de Farine 
60 g de fructose

 Préparation; 
 Préchauffer le four à 180
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au  micro ondes .
Laver la courgette, zébrer la peau (enlever la peau une  bande sur deux puis  la râper finement . 
Separer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le Mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu, melanger puis ajouter la courgette râpée.
Ajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Verser  dans un moule à manqué beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone.
Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes à 180.

 

Escapade en cuisine : fondant courgette chocolat
Escapade en cuisine : fondant courgette chocolat

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

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Vanda 28/02/2017 17:27

merci pour ce choix ma belle
a la saison des courgettes , ce gateau revient souvent sur la table
bizzzzzzzzz

Mamancadeborde 28/02/2017 14:03

J'adore ce fondant ! Bonne journée

Brigitte / Les filles à table 28/02/2017 11:24

Je n'avais que l'embarras du choix sur ton blog, mais comme j'adore l'association chocolat poires, j'ai choisi le gâteau pâtissier chocolat poires, nous nous sommes régalés !! Ce fondant est aussi bien gourmand !! Bonne journée !