Douceur de chou fleur

Publié le 29 Juin 2016

une recette issue du blog de shakotte qui elle même l'a pique àvanda

Pour 4 pers et 1PP/pers

400g de chou-fleur surgelé

1cs de Maizena

1cc de curry

200ml de lait

20g de parmesan

Sel poivre

Cuite le chou fleur à la vapeur et l'écraser

Préchauffer le four à 180°

Porter 180ml de lait à ébullition

Délayer la Maizena dans le reste de lait

Ajouter la Maizena au lait, continuer à chauffer à feu doux jusqu'à épaississement

Ajouter le curry et assaisonner

Mélanger le chou fleur, la crème et le parmesan

Verser le tout dans un plat à gratin

Cuire 20 minutes

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

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