Tarte aux oignons et aux lardons sans oeufs pour une escapade en cuisine

Publié le 30 Avril 2016

Nous voilà le dernier jour du mois et oui déjà, l'heure de la publication pour une escapade en cuisine a sonné

Le thème ce mois ci était " la tarte sucrée ou salée "

Le tirage au sort m'a désigné le blog de mimi " la cuisine de mimi" sur lequel je devais choisir une recette de tarte

Et c'est natly du blog " une cuisine pour voozenoo " qui devait piocher une recette sur mon blog

J'ai repéré une tarte sucrée et une salée, monsieur a préféré la salée

ingrédients :

ingrédients:

- 1 pâte brisée

- 500g d'oignons émincés

- 150g de lardons fumés

- 4 c à s de crème semi-épaisse

- 50g d'emmental ou emmental râpé

- piment, poivre

Préparation :

Épluchez vos oignons puis émincez-les.

Dans une sauteuse ou poêle ajoutez un peu d'huile d'olive puis faites revenir les oignons émincés pendant 5 minutes.

Ajoutez un fond d'eau et couvrez la sauteuse et laissez cuire environ 20minutes. Surveillez et rajoutez un peu d'eau si besoin.

Enlevez le couvercle et laissez cuire 5 minutes. Il ne doit plus rester d'eau dans la sauteuse.

Préchauffez votre four à 180°C.

Réservez les oignons

Étalez votre pâte puis disposez-là dans votre moule

Piquez la pâte puis disposez dessus du papier aluminium recouvert de billes.

Enfournez pour environ 10minutes.

Ajoutez dans les oignons, les lardons, la crème fraîche et les épices.Mélangez bien.

Au bout de 10 minutes, sortez votre pâte brisée puis enlevez le papier aluminium et les billes.

Versez sur la pâte la préparation aux oignons.

Râpez votre emmental puis versez-le sur la préparation aux oignons.

1Enfournez pour environ 30minutes.

Tarte aux oignons et aux lardons sans oeufs pour une escapade en cuisine
Tarte aux oignons et aux lardons sans oeufs pour une escapade en cuisine
Tarte aux oignons et aux lardons sans oeufs pour une escapade en cuisine

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

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Isabelle 03/05/2016 17:44

sans oeuf, ça change et c'est bien gourmand

mamancadeborde 01/05/2016 22:59

Une tarte qui me tente bien ! A essayer !

vapa 01/05/2016 18:06

J en referais une rien que pour toi

sophie 01/05/2016 17:50

J'en rêve mais ici, personne n'aime n'aime les oignons à par moi... Tu m'invites dit ?

Gabie 01/05/2016 08:52

Très tentante ! Merci pour ta participation !