Poêlée de flétan et sa julienne de légumes ww
Publié le 5 Mars 2016
Un plat très bon et très complet issu du blog de sonia
ww : 6 pp
pour 3 personnes :
500 g de flétan
500 g de julienne de légumes
3 cs de crème fraiche
2 cc de fumet de poisson
sel
Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire cuire le poisson, en l'émiettant grossièrement à la fourchette.
Laisser cuire 3 minutes.
Une fois le poisson cuit, rajouter la julienne de légumes, la crème et le fumet de poisson.
Mélanger délicatement.
Saler et laisser cuire 6 à 7 minutes à couvert et à feu doux.
Servir avec du riz.