Pavé de saumon sauce aux herbes ww

Publié le 4 Février 2016

Un plat ww très facile à réaliser et surtout très bon

C'est chez notre amie boomy que j'ai piochée cette recette

ww : 8 pp/ pers

Pour 4 personnes :

4 pavés de saumon

30 g de beurre

1 cc de farine

8 cs de crème liquide

1 cc de fumet de poisson

125 ml d'eau

sel poivre

ciboulette, persil aneth

Faire fondre le beurre dans une poêle.

Ajouter la farine tout en remuant et en incorporant la crème puis l'eau.

Ajoutez ensuite le fumet de poisson et bien mélanger le tout.

Ajouter les pavés de saumon, couvrir et faire cuire 5 à 8 minutes sur feu doux.

A la fin de la cuisson, saler, poivrer, sortir les pavés et les maintenir au chaud.

Enfin pour finir rajouter le persil, la ciboulette et l'aneth dans la sauce.

Servir la poisson nappé de cette sauce.

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