Tarte moutardée à la tomate

ww : 5.5 pp par une part

pour 6 personnes :

1 pâte brisée

1 grosse cs de moutarde

180g de gruyère râpé

300 g de tomates peu juteuses

thym, romarin ou herbes de provence

Préchauffer le four th 7.

Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné.

En garnir un moule à tarte de 18 cm de diamètre.

La tartiner de moutarde.

Saupoudrer avec la moitiè du fromage râpé.

Recouvrir avec les tomates coupées en rondelles et ajouter le reste de gruyère.

Parsemer de thym ou de romarin ou d'herbes de provence.

Cuire à four chaud pendant 35 minutes.