Pain brioché très léger

Publié le 10 Août 2015

Pain brioché très léger

j'adore les brioches pour le petit déjeuner

et voilà encore une nouvelle recette tirée du blog " a la table de gaelle" http://cuisinedegaelle.canalblog.com/

ingrédients :

1 oeuf + du lait en complément de l'oeuf battu en omelette pour faire 290 ml de liquide

1.5 cc de sel

3 cs de sucre

30 g de beurre

450 g de farine

1 sachet de levure sèche

Versez tous les ingrédients dans la map dans l'ordre indiqué

Lancez le programme pâte

Quand la pâte est terminée, coupez le pâton en 3 boules, puis mettez les dans un moule à cake et laissez lever à nouveau entre 45 min et 1 h.

Badigeonnez le dessus avec du lait et faire cuire 35 minutes à 200°.

Pain brioché très léger

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #brioches viennoiseries

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