muffins amandine coeur de poire
Publié le 7 Août 2015
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comme le dit si bien sorciili sur son blog " la marmite à m'alice", le gout de l'amande est très prononcé
monsieur a beaucoup aimé
j'ai juste fait des muffins plutot que des minis, du coup j'ai fait 6 muffins
je vous donne la recette telle qu'elle est sur le blog de sorcili
pour 12 mini muffins :
125 g de poudre d'amandes
80 g de sucre roux
30 g de farine
1 cc d'extrait d'amande amère
2 oeufs
30 g de beurre demi sel
12 petites cuillères de confiture de poires
Préchauffer le four th.6.
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et en mélangeant entre chaque ajout.
Dans chaque empreinte silicone, déposer une cuillère de pâte, puis une cuillère de confiture, et couvrir d'une cuillère de pâte.
Parsemer d'amandes effilées.
Enfourner pour 20 à 30 minutes.