Sauté de poulet moutarde curry

Voilà une recette de chrissy http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr/

que nous avons aimé

ce plat n'est pas trop fort

pour 4 personnes :

400 g de filet de poulet

1 petit oignon

120 g de crème fraiche

1 cc de fond de volaille

1 cs de moutarde

1 cc de curry

1 cs d'huile

sel poivre

Peler et émincer l'oignon.

Faire chauffer l'huile dans une cocotte.

Mettre l'oignon et les cubes de poulet.

Laisser dorer.

Quand le poulet commence à dorer ajouter le fond de volaille avec un peu d'eau, la moutarde et le curry.

Laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ajouter la crème et mijoter encore quelques minutes.