Sauté de porc à la portugaise

une recette très bonne avec ce gout de port pas trop fort

c'est edwige du blog " je suis gourmande et vous" http://www.jesuisgourmandeetvous.com/

qui a publié cette recette. Allez voir son blog il y a de bonnes choses

ww : 6 pp

pour 4 personnes :

400 g de porc ( j'ai mis de la joue)

20 cl de porto rouge

200 g de bacon en allumettes

10 g de beurre

1 cs d'huile

1 oignon

1 cs de paprila

20 g de concentré de tomates

sel poivre

Eplucher et émincer l'oignon.

Dans votre cocotte minute, dorer le dans un peu d'huile et de beurre.

Ajouter les morceaux de viande et cuire sur chaque face.

Verser le porto, 15 cl d'eau, le bacon, le concentré de tomates et le paprika.

Saler et poivrer et mélagner.

Cuire 10 minutes sous pression et à feu très doux.