croque monsieur à la béchamel ww

Servez avec une salade

ww : 5 p

pour 4 personnes :

2 cs de maizena

30 cl de lait écrémé

1 pincée de muscade

50 g de gruyère râpé

8 tranches de pain de mie

2 tranches de jambon blanc dégraissé

sel poivre

Préchauffer le four th .8.

Préparez une béchamel épaisse : dans une casserole, mélanger la maizena avec un peu de lait froid.

Saler et poivrer et ajouter une pincée de muscade.

Verser le reste de lait peu à peu, porter a ébullition sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Répartir la béchamel et le gruyère râpé sur chacune des tranches de pain de mie.

Disposer une demi tranche de jambon sur 4 tranches de pain de mie et les recouvrir des 4 autres.

Faire gratiner au four chaud 20 minutes.

Comments

[Encyclopédie de recettes]

le croque monsieur à la béchamel une fois qu'on y a goûter on ne peut plus revenir en arrière