invisible poire speculoos
Publié le 12 Août 2014
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après l'invisible aux pommes, voici celui ci
il est très bon bien sur
je le trouve pas très épais, est ce mon moule ?
C'est doro du blog " les petits plaisirs de doro" http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/
qui a publié cette recette
ww : 1 pp pour 16 parts
ingrédients :
4 ou 5 poires
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
70 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml de lait
20 g de beurre à 41 %
5 spéculoos
Détaillez les poires en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
Battre les oeufs avec le sucre vanillé.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter ensuite le lait puis la farine et la levure préalablement mélangée petit à petit.
Terminer par les spéculoos émiettés et enfin mélanger cette préparation aux poires.
Verser dans un moule.
Enfourner pour 35 minutes à 200°c.
Déguster tiède ou froid