cake courgette poulet
Publié le 6 Août 2014
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mon jardin a été très généreux en courgettes cette année
pour 6 personnes :
2 courgettes
3 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 cl d'huile
15 cl de lait
50 g d'emmenthal râpé
100 g de blancs de poulet cuit
ciboulette
coriandre
sel poivre
Lavez et râpez les courgettes à la grosse râpe, laissez la peau.
Mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, le sel et le poivre.
Ajoutez le lait tièdi et l'emmenthal râpé, mélangez bien.
Ajoutez les courgettes râpées, le poulet coupé en dés et les herbes.
Versez la préparation dans un moule à cake.
Mettez au four 50 minutes th 6.
Attendez 10 minutes et démoulez.