pâtes au poulet et aux courgettes ww

Publié le 14 Juillet 2014

pâtes au poulet et aux courgettes ww

un plat très rassasiant

c'etait très bon, je le referais

une recette piquée sur le blog " la cuisine de boomy" http://www.lacuisinedeboomy.com/

ww : 8 pp

pour 5 personnes :

850 g de courgettes

1 échalote

1 gousse d'ail

600 g de blancs de poulet

150 ml de vin blanc

3 cc de fond de volaille

200 g de pâtes crues

3 cc de crème épaisse

sel poivre

Laver les courgettes et les couper en petits dés.

Les faire revenir dans une poêle avec l'ail pressée et l'échalote émincée.

Rajouter un fond d'eau et surveiller pour que ce n'attache pas au fond, au besoin rajouter de l'eau jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Ajouter le poulet coupé en cubes dans la poêle ainsi que le vin blanc, le fond de volaille, le sel et le poivre.

Bien mélanger et faire cuire à feu doux jusqu'à évaporation d'une grande partie du vin blanc.

Ensuite ajouter les pâtes et la crème.

Bien mélanger.

Servir.

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

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