croquettes de poulet au fromage

Publié le 13 Mai 2014

croquettes de poulet au fromage

C'est une très bonne recette au bon gout de reblochon

cela n'a pas été très évident de faire des boulettes

source : livre bien cuisiner lèger

pour 4 croquettes :

400 g d'escalopes de poulet hachées

1 oeuf

4 cs de coulis de tomates

60 g de reblochon

20 g de chapelure

3 cs de ciboulette ciselée

1 cs d'huile

sel poivre

Préchauffer le four th6.

Dans un saladier, mélangez le poulet haché avec l'oeuf, la chapelure, la ciboulette, du sel et du poivre.

Divisez le tout en 8 portions égales et aplatissez les en croquettes.

Coupez le fromage en 8 tranches légèrement plus petites que le croquettes.

Déposez u peu de coulis de tomates et une tranche de fromage sur 4 des 8 croquettes.

Recouvrez avec les croquettes restantes et appuyez pour souder les bords des croquettes.

Huilez la plaque du four au pinceau et déposez y les croquettes de poulet.

Enfournez pour 7 minutes puis retournez les croquettes à l'aide d'une spatules et faites les cuire de nouveau 7 minutes.

croquettes de poulet au fromage

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plat

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babakitchen 21/05/2014 15:44

j'imagine pas simple oui mais surement délicieux !!