crèmes aux oeufs

très très simple et très lèger après un bon repas

ww : 2.5 p

pour 4 personnes :

40 cl de lait demi écrémé

3 cs de sucre en poudre

quelques gouttes d'extrait de vanille liquide

3 oeufs

Préchauffez le four th 5.

Chauffez le lait dans une casserole.

Ajoutez l'extrait de vanille.

Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Dès que le lait commence à bouillir, ajoutez le en fouettant.

Versez cette préparation dans 4 ramequins individuels.

Faire cuire 30 minutes au bain marie dans le four.

Laissez refroidir, puis réfrigérez au moins 3 h avant de servir.