crèmes aux oeufs
Publié le 2 Mars 2014
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très très simple et très lèger après un bon repas
ww : 2.5 p
pour 4 personnes :
40 cl de lait demi écrémé
3 cs de sucre en poudre
quelques gouttes d'extrait de vanille liquide
3 oeufs
Préchauffez le four th 5.
Chauffez le lait dans une casserole.
Ajoutez l'extrait de vanille.
Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Dès que le lait commence à bouillir, ajoutez le en fouettant.
Versez cette préparation dans 4 ramequins individuels.
Faire cuire 30 minutes au bain marie dans le four.
Laissez refroidir, puis réfrigérez au moins 3 h avant de servir.